【台南】甘粹印度美食季

       收到甘粹餐廳的簡訊廣告：2021.04.16~2021.04.25是印度美食節，午晚餐都是採自助的形式(680+10%)，秉持著對中東料理的熱愛，加上停車方便且位置離中午才下班下課的家人們較近，犬子滿月的聚餐就選這裡了。

       服務生安排好位置後，先到的我們就分批拿取(一人留下來顧小孩)，熟食區一樣是六樣，內容物換成咖哩類的食物，其中一道是薑黃飯，咖哩有牛肉丸、海鮮、雞肉等等，有些記不得了。每一道都很好吃，但要小心有些是會辣的，如果有小朋友可能就要先試吃再弄給他們，小孩的味蕾比我們敏感多了。咖哩的醬很多，稠稠的，看起來很多，較晚去舀菜時發現可能大家都把肉夾走，撈了半天撈不到肉，又因鍋內看起來仍剩很多就還沒補菜，之前是中、西式菜餚時較沒這個問題(很容易看得出主菜被夾光了)。

香料咖哩(接近兩點快收攤了就沒將蓋子打開)

香料咖哩

       沙拉區放上了沙威瑪，有一位廚師現場切片，包在餅內，夾取後可自己搭配旁邊的蔬菜及醬料。海鮮區依舊是海鮮區，這區我本就不太吃，這次也不例外。原本的炸物區放上生菜沙拉及佐料。沙威瑪加上蔬菜後吃起來很清爽，沙拉除了搭配既有的沙拉醬外，加上沾餅的中東芝麻醬也別有一番風味。

海鮮及沙拉區

以往這裡都是放些炸物

中間一小碟是黑豆醬，把沙拉放上盤子後看起來怎麼跟平常的有點像XD

       主廚區有餅皮(有一道是炸的）、湯品兩種(印象中是豆子及羊肉)、烤肉串、特殊醬料、現切肉品。吃的時候真的可以發揮創意，每種醬都試試看，別區的料理也拿來沾沾看，我弄了點鹹芒果醬，單吃真的是夠鹹的，一定要搭配其他食物。坦都里烤肉串有牛肉和雞肉，肉質都很軟嫩，肉串上的甜椒烤過後又甜又多汁。現切的烤牛肉跟印度風香料羊腿我比較喜歡羊腿，肉質很嫩，調味也符合我的口味，羊騷味沒有很重。烤牛排和其他自助餐的比較像，熟度我也不太曉得是幾分，有紅色肉汁的那種，我本身不太喜歡太生的肉，但外子說不錯吃。

有naan餅跟一種油炸的餅

像小山一樣的烤肉串(雞肉銷的比較好)

       原本素食水果區擺上了中東風味的沙拉和水果，這四道沙拉都很好吃喔！大推茄子沙拉佐芝麻醬，他看起來就是一坨醬，我弟還以為料被夾光只剩醬就沒吃這道，但這整坨醬就是他的精華啊！我猜應該是茄子整個弄得很軟爛攪和在裡面了，完全沒有茄子不討喜的味道，拿來搭配其他的餅或沙拉都很合適。其他還有鷹嘴豆沙拉、地瓜沙拉和一個有乳酪的沙拉，乳酪是偏鹹的口味，要搭著這道的其他配菜一起吃才好吃喔。

中東風味沙拉

最右邊就是茄子沙拉

       甜點飲料區有一兩道中東風味的甜品：炸米球(名稱不太確定)和米布丁，飲料也改為甜度破表的印度奶茶(冰及熱各一壺)。米布丁的甜度較沒有那麼驚人，整體算是好吃，用了大量果乾跟堅果，炸米球(?)吃起來就甜甜的，但不太曉得自己吃了什麼的感覺，沒有不好吃但也沒有特別好吃，就不會想再夾第二顆，另外有一道芝麻口味的蛋糕很好吃。印度奶茶就是加了香料的奶茶，可能印度人都喝得比較甜吧，這個甜度我家的人都無法接受，我一開始沒什麼感覺，後來才想到因為我是先去裝一杯熱牛奶，裝完後大約是7分滿，再去加奶茶加道8分滿，喝起來就甜度剛好且仍是香香的，所以我沒有試到原味的印度奶茶，推薦不喜歡喝太甜的可以像我一樣加牛奶。

驚人的奶茶

印度甜點

其他還有一些蛋糕、麵包，這次有鳳梨酥

依舊好吃的霜淇淋，這天是牛奶口味

       整體上我對這次的印度美食節是很滿意的，選擇甘粹做為聚餐的原因一點是他不會趕人，沒有換場，說真的吃到飽的模式我們真的吃不了太多，但就是吃完飯很舒服的聊天，渴了還可以喝個飲料什麼的，接近兩點時服務生來提醒用餐時間(菜要收了)，雖然之前吃覺得CP值有降一些，今年也就沒有再買餐卷，但久久來一次，還是覺得這是間不錯的餐廳。